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Chala lleva dos años deleitando los paladares de la ciudad con su original propuesta de cocina costa-fusión. En un bello local de la turística Bajada de Baños, el equipo de cocineros de Chala ha ido innovando su propuesta con creativas fusiones de la culinaria peruana. Recientemente, ha incursionado en la cocina molecular siguiendo la pauta del renombrado Ferran Adrià. Variada carta de vinos y de licores. De fácil acceso, está a escasos metros del famoso Puente de los Suspiros y de la iglesia La Ermita.
Chala has been satisfying the city’s diners for two years with its original “coastal–fusion” style. In the attractive tourist destination of Bajada de Baños, Chala’s team of cooks has created some innovative fusions of Peruvian cuisine. It has recently experimented with molecular cooking, as pioneered by the well-known Ferran Adría. Varied list of wines and spirits. Easy to get to, it is a few metres from the famous Puente de los Suspiros and La Ermita church.
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| Nro de votantes: |
8
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Calificacion: |
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Califique este restaurante aquí |
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| Usuario: marcos mancio |
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no me parece que sea nada especial este restaurante |
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| Usuario: Samuel Roeder |
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excelente pero caro...... |
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| Usuario: Carlos Alberto Ramos |
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La comida es muy buena, precisa mejorar el servicio demora mucho en atender, mismo cuando uno ya esta en la mesa, a pesar de que la mayoria de platos deben ser acompañados de un buen vino pues tienen una carta muy buena, precisan considerar que hay comensales especialmente extranjeros que gustan de cerveza y la misma debe estar bien helada, esto no fue lo que paso en mi visita que fue en verano 2008.
Fuera de esto el restaurant esta muy bueno y en localización privilegiada. |
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Web Site y email:
- www.chala.com.pe
- reservas@chala.com.pe
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Propietario / Gerente:
-Propietario(s): José Antonio Maestre
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Chef:
-Israel Laura
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Dirección:
Bajada de Baños 343 / BARRANCO / Lima / T.
(051-01)252-8515
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Horario:
Lunes a Sábados 13:00 a 16:00 / 20:00 a 24:00 - Domingos 13:00 a 17:00
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Capacidad:
110 Personas
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Estacionamiento:
Parking
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Descorche:
Si, S/ 20.00
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Salón Privado:
Si, 20 Personas
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Tarjetas de Credito:
- Diners, American Express, Mastercard, Ripley, VISA.
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Menú
Ejecutivo |
Menú
Gourmet |
Menú
Turístico |
| No |
No |
No |
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| Buffet |
Facilidad
Discapacitados |
Atención
Dom & Fer. |
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No
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No
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Si
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Otros Locales :
No se tiene registro.
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Especialidades:
Comida costeña fusionada, Pulpito BB del Mediterráneo, Anticucho del estadio, Camarones ebrios del delta, Cochinillo de la Huacachina, Canilla arequipeña, Chita en su nube, Delicias del convento (profiteroles rellenos de crema de Avellana), Marmoleado de los suspiros |
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| Valor
Promedio por persona:US$ 35.00 |
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