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jueves 31 de julio del 2008

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Perú quiere preparar el cebiche más grande del mundo

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En el Perú, tierra originaria del mejor cebiche del mundo, se intentará preparar el cebiche más grande del mundo, un récord que actualmente ostenta México.

El Grupo Gastronómico y la Sociedad Peruana Cebiche Más Grande del Mundo seré la encargado de reunir unos 400 cocineros peruanos para lograr este objetivo con uno de los platos más conocidos de nuestro país.

Aunque el cebiche se prepara en varias partes del mundo, el limón y el ají peruano lo convierten en un plato con un sabor muy especial.

La idea es arrebatar el record a los mexicanos (quienes lograron esa hazaña el año pasado) y reafirmar que el cebiche peruano "es el mejor".

Los cocineros nacionales, liderados por el reconocido chef Flavio Solórzano, prepararán un gigantesco cebiche de 5.000 kilos, para romper el record. Dicho evento se realizará el 7 de diciembre próximo en el colegio Bartolomé Herrera, en el distrito limeño de San Miguel.

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