Chanchamayo (Peru.com).- Tras largos años de espera, se hizo realidad el sueño de los productores cafetaleros de Junín, pues se inauguró el Instituto Regional del Café en el distrito de Pichanaki, provincia de Chanchamayo, que servirá para mejorar la calidad y la producción de otro de nuestros productos de bandera: el café.

 

El acto estuvo encabezado por el presidente regional de Junín, Vladimiro Huaroc, quien detalló que esta institución beneficiará a más de 12 mil productores de café de las provincias de Chanchamayo y Satipo.

 

“Este instituto está llamado a ser un centro de investigación, de producción, de capacitación, pero también quisiéramos ser un centro de apoyo crediticio para los productores de café”, expresó Huaroc en diálogo con Peru.com

 

La autoridad regional detalló que “este centro de apoyo al productor cafetalero va a hacer investigación genética del café, investigación de suelos y de todo lo que significa a un productor enfrentar plagas y enfermedades del café”.

 

Huaroc añadió que el Instituto Regional del Café mejorará la producción de este grano, desarrollando y poniendo en práctica tecnologías que originen un producto de calidad sostenible y competitivo con miras a lograr el aumento de los ingresos económicos de los agricultores.

 

Es preciso indicar que la producción cafetalera en Junín es muy cotizada en el extranjero.  Huaroc señaló que “la actividad cafetalera tiene niveles de exportación considerables y es una de las mayores generadoras de empleo a nivel regional y nacional”.

 

El titular de Junín indicó que para calcular la sostenibilidad en el tiempo del Instituto Regional del Café, se hizo un análisis de la proyección de ventas de exportación del grano entre los años 2007 y 2017.

 

Así, en el 2007 se exportó 2 millones 755 mil quintales y para el año 2017 se tiene una proyección de 5 millones 171 mil 513.72 quintales, con una tasa de crecimiento anual de 0.65% de las unidades productivas.

 

Tras la inauguración del Instituto Regional del Café, se realizó una visita por las instalaciones donde se pudo observar las diversas fases del crecimiento de los plantones de café.

 

Además se preparó la degustación de bebidas a base de este grano y de algunos potajes típicos de la región como tacacho, juanes, chifles, entre otros.

 

Finalmente, un par de grupos de danzas típicas de la zona cerraron con broche de oro la inauguración del primer Instituto del Café en el país, el cual, sin duda, potenciará la productividad y las exportaciones del café de la zona de Junín.

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