CANAPÉS DE CREMA DE FOIE-GRAS

Ingredientes:
» 3 quesitos
» foie-gras
» pan de molde
» 1 copita de Jerez
» pimienta
» perejil picado
» sal

Elaboración:
Ponemos en la batidora los quesitos, el foie-gras, el jerez, la pimienta y la sal. Se deja reposar una hora en el frigorífico. Untamos las rebanadas de pan tostadas y decoramos con perejil picado.