Empresa peruana exportaría pepino de mar a Singapur y Japón

(Peru.com: 2008/5/14)La gerente general de la empresa Hidrobiológicos Perú S.A.C., Rosa Feliciano Rodríguez, informó que ha logrado establecer contactos comerciales con empresarias de Singapur y de Japón para exportar pepino de mar, producto muy solicitado por los países asiáticos debido a su alto valor proteico.

Explicó que este negocio fue tratado durante la Exhibición de Productos y Rueda de Negocios de Mujeres Empresariales que se desarrolla en Arequipa en el marco del Foro de Cooperación Asia Pacífico (APEC).

"Hoy tengo una reunión con una empresaria de Singapur, quien está muy interesada en comprarnos pepino de mar, por cuanto es un recurso muy demandado en el Asia. Asimismo, con una empresaria japonesa tenemos otra reunión para negociar la exportación de nuestro producto", dijo.

Asimismo mencionó que esta feria la ha permitido establecer contactos con empresarias nacionales relacionadas al rubro de la medicina natural.

Feliciano Rodríguez indicó que la empresa que dirige exporta desde hace cuatro años productos como el jurel, caballa, pota, anchoas, concha de abanicos a los países de República Dominicana, Italia, España, Bélgica y África.

"Esta feria ahora me ha permitido establecer contactos con Singapur y Japón, con el pepino de mar, que es una especie desconocida en nuestro país pese a sus bondades, pero muy requerida por los asiáticos, pues es parte de su cultura tradicional", indicó.

Refirió que el pepino de mar posee una enzima que permite una excelente degradación y metabolismo de los alimentos y, además, es recomendado para las personas que sufren problemas cardiovasculares.

Esta empresa comercializa el pepino de mar deshidratado en tres presentaciones: entero sin cabeza, esvicerado en corte ventral y esvicerado en corte mariposa.

"Los extranjeros consumen este producto en sopas o como tónicos porque es altamente nutritivo", señaló.