Cerdo Ahumado al Ananás
1 kg. de costillar de cerdo ahumado
1 ananás (piña) de 1,500 kg
2 cdas. de manteca
2 cebollas medianas
2 cdtas. de azúcar moreno
3 cdtas. de mostaza tipo Dijon
2 cdtas. de mostaza en polvo

Jalea de Membrillo
2kg. de membrillos bien sanos
Agua cantidad necesaria
Azúcar cantidad necesaria