Fecha: 5/4/2009
Nombre: Yudyd Gonzáles
País:
Título: Pastel de Berenjenas
1 hojaldre
4 berenjenas grandes
1 tarro de leche
3cuartos de pan molde blanco
4 huevos
Pimienta,sal y queso parmesano.

Soasar la berenjena, sacar toda la comida, quitar las semillas y mezclar con el huevo y la sal al gusto. Luego la leche con el pan, que se remoje, y untar todo en un bol. Echar en el molde para hornear con sal al gusto, la pimienta y el queso parmesano.
Hornear a 350°F por 40 minutos.

es un pastel de guarnicion es riquisimoooo