Este año, durante el mes de abril se celebra la Semana Santa. Éste es un periodo de ayuno, penitencia, conversión y oración ya que se recuerda la pasión, muerte y resurrección de Jesús. Durante la Semana Santa existen varias tradiciones que los católicos cumplimos tal como manda la Iglesia..... y la comida es parte de ellas.

Jesús ofrece su vida en sacrificio por todos los humanos que habitamos este mundo, ahora nosotros debemos ofrecer sacrificio por Él. La Iglesia nos pide dos sacrificios especiales:

AYUNAR: hacer una sola comida al día el Miércoles de Ceniza y el Viernes Santo.

GUARDAR ABSTINENCIA: no comer carne roja todos los Viernes de Cuaresma.

En nuestro país se instituyó como tradición comer Bacalao con los clásicos garbanzos con acelgas. Aquí podrás encontrar diversas maneras de prepararlos y además te brindamos ideas para que prepares otros platos que no contengan carnes rojas y que sean del agrado de toda tu familia.