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Por
ser la primera comida del día irrumpe un período
de ayuno muy prolongado: Las horas de sueño.
Durante éste, muchas funciones cerebrales "se
duermen" necesitando del aporte energético
que proveerá el desayuno para reactivarse para
el día. Los nutrientes básicos para cumplir
con este objetivo son las vitaminas, hierro, zinc y
el calcio entre otros minerales.
Aporta
el 30% de los nutrientes y energía que se necesita
para funcionar bien el resto del día.
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