Las ensaladas son una buena manera de obtener los nutrientes diarios. Sin embargo, no todas las ensaladas son saludables o nutritivas, depende de lo que contengan.
Si la ensalada tiene gran cantidad de vegetales (los de colores más oscuros generalmente son mejores), entonces se estarán ingiriendo más nutrientes capaces de luchar contra las enfermedades.
Se recomienda tener cuidado con los aderezos, aceites o mayonesa ya que estos pueden agregar cantidades no saludables de grasa a las ensaladas.