Brocheta de Higo
Porciones: 8

Ingredientes:
12 higos maduros.
8 brochetas de bambú.
4 cucharadas de miel de abeja.
4 cucharadas de vino blanco seco.

Modo de hacerse:
En un sartén poner la miel y el vino. Calentar hasta que se mezclen perfectamente.

Retirar del fuego.

Partir los higos en mitades.

Ensartar 3 mitades en una brocheta de bambú previamente remojadas en agua.

Marinar los higos con la mitad de la salsa.

Sugerencias en la parrilla:
Asar los higos en el asador. Recuerda que los higos solo se van a calentar pues no se tienen que cocinar. Bañar con la salsa.