Pollo a la parrilla estilo Argentino
Porciones: 8

Ingredientes:
2 pollos de 2 kilos cada uno
100 ml de aceite de oliva
jugo de dos limones
1 cucharada de sal
1 cucharada de pimienta
1 cucharada de orégano
1 cucharada de pimentón

Modo de hacerse:
Lavar y secar los pollos.

Si los pollos están enteros hay que cortarlos por el espinazo, abrirlos, aplastarlos y cortar las coyunturas.
Más fácil es solicitar en la pollera pollos abiertos para el asador.

Mezclar todos los ingredientes exceptuando los pollos
Pincelar el adobe en los pollos.

Colocar sobre el asador con la piel viendo hacia arriba.
Cuando este dorado el pollo darle la vuelta para que se cocine y dore la parte que tiene la piel.

Seguir pincelando el pollo con el adobe.

Servir en cuanto la piel este seca y crocante.

Sugerencias en la parrilla:
El calor de la parrilla debe de ser medio.