Desayuno a la Paulette

Ingredientes:

* Huevos a la Paulette
· Mantequilla
· 15 gr. Harina
· 4 onzas de vino blanco
· 40 gr. champiñones picados
· Sal y pimienta
· Perejil
· 1 yema
· 2 huevos cocidos
· Jugo de limón

Preparación:
La salsa se prepara echando en la mantequilla derretida una cucharada de harina. Añada poco a poco el vino blanco y agua (misma cantidad)
Después de hervir un buen rato, se le agregan los champiñones picados con sal pimienta y perejil.
Agregar una yema cruda cuando la salsa empiece a espesar. Hay que moverlo constantemente. Cuando los huevos estén listos, cortarlos a lo largo.
Agrega jugo de limón sobre la salsa en un molde.

* Pan Baguete

· Cortar el Pan y tostarlo a penas

* Jugo de Papaya con Naranja

· Cortar en trozos la papaya
· Cortar en trozos la naranja. No extraer el Jugo

Preparación:
En la licuadora colocar los trozos de la papaya y de la naranja jugosa. ¾ Lt. De Agua y dos cucharadas grandes de azúcar.

Desayuno Fitness

Ingredientes:

· Un plato de Cereal Fitness de Nestlé
· ¼ Lt. De Leche Evaporada Ideal
· Jugo de Frutas
· Papaya, Piña y Naranja

Preparación:
En la licuadora colocar los trozos de la papaya, piña y de la naranja jugosa. ¾ Lt. De Agua. El azúcar es opcional.

· Pan Pita Integral
· Pan Tostarlo ligeramente y servirlo con un trocito de margarina ligeramente derretida.