- ¼ kilo de espinaca cocida y machacada con un tenedor - 4 cucharadas de queso parmesano rallado - 4 claras de huevo batidas a punto de nieve - 1 lata de CREMA DE LECHE NESTLÉ x 250 grs. - 2 cucharadas de colapez en polvo diluido en - ½ taza de CALDO DE GALLINA MAGGI - Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
Mezclar las espinacas con el queso, la CREMA DE LECHE NESTLÉ, la sal y la pimienta. Incorporar el colapez mezclar bien y finalmente las claras batidas mezclando en forma envolvente.
Aceitar un molde y verter la mezcla. Llevar a refrigerar durante 2 horas o hasta que este cuajado.
