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• Ensalada de Pollo
Ingredientes:
Un pollo asado
Un kilo de papas cocinadas
Dos ramas de apio
Dos manzanas partidas en trocitos
Un frasco pequeño de mayonesa
Dos cucharadas de mostaza
100 gramos de pepinitos en vinagre
Una lata pequeña de arvejas
Una lata de piña al natural
Tres cucharadas de vinagre
Tres cucharadas de aceite
Sal y pimienta 
Preparación:
Una vez asado el pollo y cocinadas las papas, partir ambos ingredientes en cuadritos pequeños, retirando del primero los huesos y la piel, y viértalos en un recipiente grande.
A continuación, añada el apio, las manzanas y los pepinitos. Mezcle la mayonesa con la mostaza y vierta sobre los ingredientes anteriores. Revuelva bien y guarde aparte.
Seguidamente, mezcle en un recipiente el aceite y el vinagre. Vierta sobre la ensalada, incorpore las arvejas y la piña cortada en trocitos y revuelva todo bien.
Por último, rectifique la sazón si fuera necesario y sirva sobre un lecho de lechuga.
pollo,Entrada,Internacional
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