2 paltas 1 lata de atún 1 limón 1 lechuga 1 huevo sancochado 1 taza de arvejitas cocidas 4 cucharadas de mayonesa 4 cucharadas de apio picado Sal al gusto
Preparación:
Cortamos las paltas por la mitad, retiramos la pepa; las bañamos con jugo de limón y sazonamos al gusto. Luego, en un recipiente, desmenuzamos el atún, incorporamos las arvejas, el apio y la mayonesa. Seguidamente, rellenamos las paltas con esta preparación. Finalmente, decoramos con una lonja de huevo duro. Servimos sobre la lechuga picada.
