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• Crema de Col
Ingredientes:
Para 4 personas
2 1/2 laza de leche
1 laza de col
1 taza de apio
1 cebolla pequeña en cuartos
1 patata mediana mondada y en cuartos
1 ramita de perejil
1 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta. 
Preparación:
Poner 1 1/2 tazas de leche en el vaso de la batidora, agregar la cebolla, la pata, el perejil, el apio, la sal y la pimienta. Tapar y conectar en velocidad alta hasta que la mezcla esté homogénea
Vaciar en una cacerola. Poner la taza restante de leche en el vaso, agregar la col y conectar en velocidad alta hasta que esté homogénea; pasar a la cacerola, tapar y dejar dar un hervor. Poner a fuego suave sin dejar hervir, hasta que esté cocido. Servir caliente con una pizca de nuez moscada.
col,Entrada,Internacional
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