1/2 K. de frejoles fegros 1 K. de azúcar 1/2 cucharada de canela molida 1/2 cucharada de clavo de olor molido 3/4 de taza de leche evaporada 1 1/2 cucharadas de ajonjolí molido y tostado
Preparación:
Antes de comenzar debemos dejar remojando los frejoles negros toda una noche y pelarlos. Cuando este tiempo pase, cocinarlos (hasta que se deshagan) Licuar (que quede masa tipo puré) colocar en una olla o cacerola con azúcar, añadir los demás ingredientes y la leche evaporada. Llevar al fuego, moviendo hasta que tome punto (esto sería cuando se puede ver el fondo de la olla) Retirar del fuego y ahora solo resta esperar que se entibie.
