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• Cazuela de pollo

Ingredientes:

1 pechuga de pollo en trozos
3 cebollas de verdeo
Crema de leche
Caldo de pollo
Aceite


Preparación:

Mezclar el pollo con un chorrito aceite y los verdeos picados hasta cocinarse casi a vapor, en una olla mediana. Luego de 10 minutos de revolver y agregar la crema a gusto, esto tiene que verse como una salsa cremosa. Agregar sal a gusto y unos chorritos de caldo de pollo para que le de sabor a pechuga. Servir sobre unas buenas pastas al dente y sin sal.

Cortesía: Sergio Miranda



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