8 plátanos palillo (plátanos para cocinar), cortados en tajadas de 2.5 cm (1 pulgada) ½ taza de agua Jugo de 2 naranjas 2 tazas de azúcar 3 palos de canela 1 clavo de olor entero
Preparación:
Mezclar el agua con el jugo de naranja y el azúcar. Verter esta mezcla en una sartén grande. Colocar las tajadas de plátanos, de manera que queden en una sola capa.Agregar la canela y el clavo. Llevar a hervir a fuego bajo durante 30 minutos, dándole vuelta a los plátanos para que se cocinen.Servir en una fuente con la miel encima.
