1/2 taza de Quinua 1/2 taza de azúcar 1 l. de Leche fresca evaporada o en polvo 1 taza de agua 1cucharadita de vainilla Clavo de olor Canela en polvo Nuez moscada
Preparación:
Lavar la quinua varias veces, sacando esa especie de espumita que aparece, que es marga y ponerla a cocinar sin sal ni azúcar.
Poner juntos los ingredientes: Quinua, agua, leche, azúcar y clavo, moviendo de vez en cuando hasta que tome punto, o sea cuando se vea el fondo de la olla. Retire del fuego y echar la vainilla.
Servir espolvoreando canela molida a cada porción.
