Una novedosa propuesta de "sandwich" para la hora del té, presenta el 'Self Gourmet' del Centro de Convenciones del Atlantic City. Una variedad de sándwich con panes elaborados en su propia panadería rellenos de distintas combinaciones se han convertido en la "sensación" de los habituales visitantes de este lugar ubicado en el "corazón" de Miraflores.

"El secreto para hacer un buen sándwich es el pan, y si es bueno, hasta con mantequilla puede ser extraordinario", dijo el experimentado chef Renato Oliva Espinoza, quien ha tenido una amplia experiencia en el extranjero.

Dentro de la larga lista de sándwich no podía faltar la clásica "butifarra", con salsa criolla, jamón del país, lechuga y su toque de mayonesa.

Otro sándwich extraordinario para el gusto americano y que también se pueda degustar en el 'Self Gourmet' es el (BTL), un típico americano que lleva tocino, lechuga y tomate.

Una exquisitez que nos llamó la atención fue: el "pan pita a los cuatro quesos" (gratinado). Es una masa especial de pan que cuando está caliente pretende convertirse en una empanada aplanada crocante. Renato Oliva se ha esmerado en preparar una hamburguesa de la "casa" con carne de primera calidad y diversidad de salsas para hacer más apetecible la experiencia de degustar un "sándwich".

A la hora del almuerzo en el 'Self Gourmet' hay un concepto "temático gastronómico" para cada día de la semana, así tenemos: los lunes marinos, martes y jueves pastas, miércoles sancochado, y viernes criollo.

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