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• Delicia Andina

Ingredientes:

250gr de trigo (mote)
180gr de azúcar blanca
c/n de canela
Clavo de olor
1 litro de leche evaporada
5 cucharadas de leche condensada
60 gr, de pasas
c/n de vainillas
1 taza de leche fresca
c/n de canela en polvo


Preparación:

Remojar un día antes el trigo. Llevar en cocción por un espacio de 15 minutos, luego añadir las tres leches, el azúcar y el resto de los ingredientes. Servir calientes o frías espolvoreando con grageas.

Cortesía: Washington Lunarejo



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