240 gramos mantequilla sin sal 60 gramos huevo 8 mililitros esencia de vainilla 400 gramos harina de trigo 397 mililitros leche condensada 400 gramos cobertura de chocolate semi amargo 150 gramos cobertura de cacao semi amargo ( trozos) 150 gramos media crema 240 gramos queso crema
Preparación:
Precalentar el horno a 200°C. Batir la mantequilla hasta que esté cremosa e incorporar el queso crema, leche condensada huevo y esencia de vainilla. Sin dejar de batir, agregar la harina. Tomar porciones con una cuchara y colocarlas en una charola previamente engrasada y enharinada. Hornear durante 20 minutos. Retirar del horno. Picar la cobertura de chocolate, calentar la media crema y combinar. Dejar enfriar. Colocar el ganache en las galletas y unir de 2 en 2. Decorar con cobertura semiamarga fundida.
