2 tazas de maní crudo con cascarita 1 taza de azúcar 1/2 taza de agua Colorante vegetal rojo
Preparación:
Mezcle el maní, el azúcar y el agua; añada unas gotitas de colorante. Deje que hierva a fuego lento, moviendo constantemente hasta que la mezcla se reseque y se acaramele. Ponga a enfriar el maní sobre una fuente o mármol, teniendo cuidado de separarlos unos de otros.
