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• Sancochado de Col

Ingredientes:

1 col grande
1/2 Kilo de cerdo
1/2 Kilo de camote
Sal
Pimienta
Ajos
Ajinomoto
Sillau


Preparación:

Condimentar la carne con sillao, sal, pimienta, ajo, ajinomoto y kion dejar macerar aproximadamente 1/2 hora.

Luego, freír en una olla. Cuando esta frita la carne, agregar la col cortada en trozos y los camotes previamente lavados.

Rocío Roncal Correa

col,Segundo,Internacional