1 taza de trigo sancochado 2 cdas. de ají colorado 180 gramos de queso fresco 1 cubo de caldo de carne, orégano molido Ajos Comino Pimienta y cebolla.
Preparación:
Primero se fríe la cebolla con el ajo, el comino, la pimienta, luego se echa el ají colorado hasta que dore, luego se le incorpora el trigo sancochado. Se agrega un poco de agua y se espera que rompa el hervor. Luego se le agrega el cubo de carne y el orégano hasta que esté un poco espeso, no mucho. Finalmente se lagrega el queso en cubitos, se sirve y a disfrutarlo.
