1 y 1 / 2 tazas de harina 3 / 4 tazas de azúcar 2 cditas de polvo de hornear 1 / 4 cdita de sal 1 / 3 taza de leche de coco fría 3 / 4 taza de leche de soja 2 Cdas de agua 1 - 2 cditas de extracto de vainilla
Baño: 1 / 2 taza de azúcar 1 / 2 taza de agua 1 / 4 taza de de jugo de naranja de pulpa roja
Preparación:
Precalentar el horno Aceitar moldes individuales Mezclar los ingredientes secos Batir los ingredientes húmedos en otro tazón Suavemente mezclar ambos ingredientes Llenar cada molde hasta las 3/4 partes Hornear durante 25-30 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados en la parte superior Dejar enfriar por 10 minutos antes de sacarlos del molde
Baño: Hervir el azúcar y el agua hasta que el azúcar se disuelva. Retirar del fuego y agregar el jugo Para hacerlo más espeso, hervir de nuevo Bañar los pastelitos con esta preparación tibia.
