1 libra de lomo de cerdo 1/2 cebolla mediana, pelada y picada 1 pimiento verde, sin pepas y picado 2 cucharaditas de aceite vegetal 4 tortillas de harina calentadas
Preparación:
Calienta el aceite en una sartén con teflón a temperatura media. Fríe el cerdo, las cebollas y el pimiento verde 4 ó 5 minutos, hasta que el cerdo esté ligeramente dorado. Pon la carne con los vegetales dentro de la tortilla y sirve.
