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• Gulash Húngaro
Ingredientes:
400gr. carne cortada en cubos
1 tomate pelado y cortado en 4
1/2 papas cortadas en dados
1 atado perjil
1 zanahoria
2 cebollas picadas
1 cucharada paprika(en polvo)
1/2 cucharadita comino
1 cucharadita margarina
2 pimentones rojos
Sal y ajo en polvo a gusto 
Preparación:
Deshaga la margarina y sancoche cebolla a fuego suave. Espolveree con el comino. Añada la carne, zanahoria, pimentones, tomate, perejil y paprika; cubra con agua.
Ponga a cocinar en una olla y cuando hierva, eche la sal. Tape y deje cocinar lentamente.
A medida que se vaya evaporando, agregue más agua (el gusto debe quedar de consistencia mediana, ni muy líquido, ni muy espeso). A la hora de cocción agregue las papas y deje hervir hasta que estas estén blandas.
Cortesía: Vekas Maria-Rodica
gulash,Segundo,Internacional
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