250 gramos de seitán 1 diente de ajo 2 Cdas de puré de tomate 2 Cdas de salsa de soja 1 cdita de mostaza 100 gramos de pan rallado
Preparación:
Colocar el seitán en un procesador de alimentos y trabajar. Picar el diente de ajo y agregar al seitán. Añadir el tomate, mostaza y salsa de soja y, una vez más, utilizando el procesador, mezclar bien los ingredientes. Retirar la mezcla a un bol y agregar el pan para hacer una masa rígida. Calentar un poco de aceite en una sartén y freír suavemente el hamburguesas de ambos lados.
