1 libra de carne de res 1/4 de miga de pan Consomé de pollo al gusto 1 huevo 10 hojitas de yerba buena 1/2 tomate 1/2 cebolla Una sopa de costilla criolla Nork Una zanahoria 1/2 libra de papa 1/4 de repollo 2 choclos
Preparación:
Se pica la cebolla, el tomate, la yerba buena y se mezcla con la carne, se revuelve con el huevo y la miga haciendo bolitas, luego freímos las bolitas y cuando estén listas se agregan a la sopa con las verduras y listo.
