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• Guiso de Habas
Ingredientes:
Para 4 personas
1 kilo de habas pelada.
1/2 kilo de papa.
1 zanahoria mediana.
1 cebolla mediana y picada en cuadraditos chicos.
Aceite, ajo molido, sal, pimienta y comino.
1 taza de agua.
Para acompañar arroz graneado. 
Preparación:
En una olla freír el ajo, la cebolla, agregar sal, pimienta y comino al gusto.
En esa misma fritura agregar las habas y la zanahoria para que se frían un poco y luego agregar las papas cortado en cuadrados un poco más grande que la zanahoria y agregar el agua según la necesidad.
Esperar a que las habas se sancochen, al igual que las zanahorias y las papas. Si desean, se puede deshacer un poco, probar la sal.
Servir acompañado de arroz graneado y si desean con pescado frito.
Claudio Bito Rodríguez
habas,Segundo,Internacional
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