5 cucharadas de azúcar 150g de manteca 350g de harina 2 yemas Una pizca de sal Agua tibia
Para el relleno 500g de uvas 2 cucharadas de azúcar
Preparación:
Colocar la harina sobre la mesada, agregar la manteca, el azúcar, las yemas, la sal y un poco de agua tibia hasta obtener una más bien formada. Dejar reposar durante 30 minutos. Extender la masa para que quede de ½ cm de espesor. Forrar un molde. Cortar las uvas por la mitad, sacarle las semillas y colocarlas sobre la masa. Preparar un almíbar con un poquito de agua y azúcar. Cubrir las uvas con el almíbar. Cocinar a fuego moderado durante 30 minutos.
