Base: galletas María 300g amaretti 50g mantequilla derretida 150g
Relleno: barras de chocolate 250g Nata/crema de leche 100g Crema inglesa 100g mantequilla 50g 3 plátanos
Preparación:
Para la base, coloca las galletas en la procesadora y muele hasta obtener un polvo. Incorpora los amaretti y procesa nuevamente. Por último, vierte la mantequilla derretida. Procesa hasta obtener una preparación granulada. Vuelca en un molde circular y presiona con las manos para distribuir en todo el recipiente. Para la crema, elige un chocolate de buena calidad y córtalo en trozos. Vierte la nata caliente. Remueve para unificar y obtener una preparación lisa y brillante. Añade la crema inglesa. Por último, incorpora la mantequilla a punto pomada y mezcla. Vierte la preparación solo una capa sobre la base de galletas agrega una capa de plátanos cortados en rodajas y otra capa de la mezcla. Lleva al refrigerador hasta que la crema tome consistencia.
Porciones: 10 Realiza la crema inglesa utilizando nata y efectúa el mismo procedimiento que para elaborar la salsa inglesa.
