2 manzanas rojas 1 manzana verde 500 gramos de jamón de pavo 1 lechuga verde lisa 1 pepino 2 tallos de apio 100 gramos de alfalfa 1/4de nueces trituradas
Para el aderezo necesitamos
¼ de taza de vinagre de frutas ¼ de taza de lima ¼ de taza de aceite de oliva 2 cucharadas de menta finamente picada Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Cortamos las manzanas en cascos, el jamón en tiras gruesas, el pepino lo cortamos al sesgo y el apio en medias lunas. Ponemos la lechuga en una ensaladera y encima le echamos todas las cosas que hemos picado.
Para poder hacer el aderezo, mezclamos todos los ingredientes. Cuando nos servimos en nuestro plato la ensalada, en ese momento le echamos encima la mezcla del aderezo.
