1 Kg. de tomate Aceite Sal Pimienta 2 lata de atún, grated 1 Kg. de papa
Preparación:
En una olla echar cinco cucharadas de aceite, agregar los tomates partidos en dos con el corte hacia abajo, sal, pimienta. Tapar muy bien y encender el fuego. Dejar aprox. 20 minutos. Destapar y aplastar los tomates con espumadera. Aplastarlos hasta hacerlos salsa. Luego agregar los atunes. Batir todo. Esta salsa de atún se sirve sobre rodajas de papa sancochada. Puede acompañarlo con arroz
