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• Canelones rellenos de ricota, espinaca y tocino
Ingredientes:
11 canelones
250 gr. de queso ricota
½ taza de espinaca sancochada y picada
1 huevo
1/3 taza de queso parmesano rallado
½ taza de mozarella rallada
Sal, pimienta y nuez moscada
Preparación:
En un tazón mezclar el huevo con el queso ricota, espinaca, la mitad del queso parmesano y mozarella. Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Rellenar los canelones y reservar. Preparar la salsa blanca, sazone con sal y añadir albahaca picada al gusto.
En un molde para horno, vierta un poco de salsa, colocar encima los canelones, cubrir con más salsa y el queso rallado. Llevar al horno a temperatura media por 20 minutos, servir caliente.
canelones, pasta,Segundo,Internacional
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