03 paquetes de champiñones fileteados (sino comprarlos enteros y filetearlos) 04 choclos enteros o choclo desgranado cocinado Jugo de 06 limones ½ cucharadita de ajos Sal, pimienta y culantro al gusto Chorrito de aceite de oliva si desea. 08 hojas de lechuga bien lavada
Preparación:
- Mezclar el jugo de limón con los ajos, sal, pimienta, culantro y opcional el aceite de oliva.
- Momentos antes de servir verter esta mezcla sobre los champiñones, revolver bien y esperar 5 minutos.
- Servir sobre hoja de lechuga, acompañar con el choclo
