1 melón mediano maduro, cortado en trozos del tamaño de un bocado 4 cdas de menta fresca, picada Jugo de una lima mediana (es importante que sea una lima y no un limón) Cayena en polvo Sal
Preparación:
Rociar el melón con el jugo de lima y reservar en la heladera hasta servir. Justo antes de servir, cortar las hojas de menta fresca en trozos muy finos y añadir al melón y mezclar bien. Se espolvorea con una pizca de sal y un ligero toque de pimienta cayena, mezclar bien. Servir sobre una cama de lechuga.
