Para cordero o carnes asadas.

Ingredientes:

• 1/2 taza de vinagre blanco de vino.
• 1/4 taza de agua.
• 1/4 taza de azúcar.
• 1/2 taza de hojas frescas de menta (se puede reemplazar por hierba buena que es de la misma familia).

Preparación:

Entibiar el agua, vinagre y azúcar, Cuando ésta esté disuelta, agregar la menta bien lavada y picada. Agregar una pizca de sal y pimienta. Guardar en un frasco esterilizado.

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