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Esta nueva e impecable propuesta dio nuevos aires al ambiente gourmet limeño. Hervé y Úrsula conducen este bistró de carácter europeo-contemporáneo donde el arte gráfico es el protagonista. Él practica una cocina de autor fresca y moderna, a base de los mejores productos locales, sobre todo bio-orgánicos, con cartas de temporada, sugerencias diarias y novedades. Ella, en el salón, asegura una atención personalizada y casual. Hervé elabora, en casa, desde los panes hasta los helados. La barra, acogedora y con personalidad, ofrece cocteles de champagne y piqueos.
This new and impeccable restaurant adds something special to Lima’s gourmet circuit. Hervé and Ursula run this contemporary European bistro in which art has a special place. He has a unique, modern culinary style which uses the best local produce –above all organic– and offers seasonal menus, daily suggestions and novelties. She ensures that the service is personalised and relaxed. Hervé makes everything from bread to ice cream himself. The unique and attractive bar provides champagne cocktails and canapés.
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| Nro de votantes: |
2
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Calificacion: |
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Califique este restaurante aquí |
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Web Site y email:
- Web Site no registrado.
- herve.bistro@yahoo.com
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Propietario / Gerente:
-Propietario(s):Hervé & Úrsula Galidie-Makhlouf
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Chef:
-Hervé Galidie
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Dirección:
Atahualpa 195
/ MIRAFLORES / Lima / T.
446-5164/ 447-4702
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Horario:
Lunes a Viernes 12:30 a 15:30 / 19:30 a 23:30 - Sábados 19:30 a 24:30
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Capacidad:
80 Personas
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Estacionamiento:
Parking + Valet parking
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Descorche:
No
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Salón Privado:
No
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Tarjetas de Credito:
- American Express, Diners, Mastercard, VISA.
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Menú
Ejecutivo |
Menú
Gourmet |
Menú
Turístico |
| No |
No |
No |
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| Buffet |
Facilidad
Discapacitados |
Atención
Dom & Fer. |
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No
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Si
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No
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Otros Locales :
No se tiene registro.
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Especialidades:
Flores de Zapallito Italiano rellenas de Pulpa de Cangrejo • Ostras al natural •
Tartare de Atún • Foie Gras dorado y Alcachofas salteadas en reducción de Malamado • Pescado de profundidad al Café, Membrillos salteados al Romero •
Ternera en cocotte, gnocchis fondant de Papa Negra • Canard à l’Orange Hervé • Minisoufflés de Chocolate y Grand Marnier • Tarte Tatin • Crème brulée |
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| Valor
Promedio por persona:$40.00 |
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