"PONCHE DE LOS LIBERTADORES"

Los congresistas y autoridades que presencien en el Palacio Legislativo el mensaje a la Nación del presidente de la República, Alan García, degustarán a su término el tradicional "Ponche de los Libertadores".

Esta tradicional bebida fue servida por primera vez en el país el 28 de julio de 1821, luego de ser proclamada la independencia por don José de San Martín.

Este ponche, es elaborado desde hace 48 años por el tradicional hotel Maury, del Centro de Lima, que usa como ingredientes licores como el whisky, ron, coñac, oporto, e ingredientes como algarrobina, huevo, té, azúcar, leche y canela.

La composición del "Ponche de los Libertadores" varía de acuerdo al gusto de quien lo prepara y posee cualidades terapéuticas.

El ponche llegó al Perú a comienzos del siglo XIX, pero el llamado "Ponche de los Libertadores" fue ofrecido por el libertador José de San Martín, tras la proclama de la Independencia en la Plaza Mayor y tres plazas más de la capital.