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AJÍ PERUANO PIERDE MERCADO
(Peru.com)Hace unos siete años, el 50 por ciento del ají que consumía Bolivia era peruano, sin embargo en la actualidad ha sido desplazado. Los productores del altiplano se organizaron y ayudados por tecnología sencilla lograron cubrir el 70 por ciento de su mercado, además de aportar al crecimiento de esta industria en su nación.
El director del Acceso a Mercados y Alivio a la Pobreza (MAPA), Enrique Rivas, explicó que el ají en sus diversas variantes es originario de Bolivia, pero que no es un gran productor.
"Decidimos apoyar este cultivo por su naturaleza. El cultivo de ají es un cultivo generador de ingresos", añadió.
Antes los agricultores bolivianos perdían la oportunidad de acceder a los diferentes mercados de su país dando lugar a la competencia peruana que ahora se ve opacada.
