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jueves 24 de septiembre del 2009
Hora: 12:09
García inaugura Feria Gastronómica Mistura que durará hasta el domingo
Lima (Peru.com).- El presidente Alan García inauguró la II Feria Gastronómica Internacional Mistura, que congrega, desde este jueves hasta el domingo 27, a los mejores exponentes de la cocina peruana y reconocidos chefs internacionales de Europa, América Latina y Estados Unidos.
El acto de inauguración se inició a las 12:00 horas en el anfiteatro del Parque de la Exposición de Lima.
En el certamen, que se propone ser el evento culinario más importante de Latinoamérica, participan 11 cocineros de talla mundial de España, Francia, Italia y Estados Unidos; y 4 de Argentina, Brasil y México.
Por el Perú participan 23 destacados exponentes de la cocina nacional, entre ellos Gastón Acurio, presidente de la Asociación Peruana de Gastronomía (APEGA), institución organizadora de la feria y fundada en noviembre de 2007.
También tomarán parte productores de Lima y de las diferentes regiones del país quienes mostrarán y harán degustar sus productos.
En su primera edición, realizada en el año 2008, la feria congregó a 40 mil asistentes; esta vez proyecta convocar a 200 mil visitantes.
APEGA reúne y representa a todos los actores que participan en el despegue de la gastronomía peruana tales como cocineros, propietarios de restaurantes, productores de pisco, prensa gastronómica y centros de enseñanza culinaria.
Asimismo, productores artesanales, agroindustriales y orgánicos, pescadores artesanales y todos los que tienen que ver directa o indirectamente con el quehacer de la gastronomía en el país.
Entre los principales objetivos de la II Feria Gastronómica Internacional Mistura figuran: consolidarse como marca a nivel nacional e internacional a mediano plazo y posicionarse como el evento culinario más importante de Latinoamérica.
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