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lunes 07 de diciembre del 2009

Hora: 11:12

"Si quiere comer como los dioses vaya a Lima", refiere 'El Mercurio' de Chile

Santiago (Chile) (Peru.com).- Se rindieron ante la sazón y el sabor. El suplemento dominical del diario ‘El Mercurio’ de Chile le dedico su portada a la comida peruana y recomendó que “si quiere comer como los dioses, (uno) debe ir a Lima”.

El autor de "Libro de manjares, guisados y potajes”, Ruperto de Nola, destacó que Lima es indiscutiblemente la capital de la culinaria americana.

"No sólo la cocina es excelsa, variada, nueva y antigua a la vez, sino que hay algo más: se ha vencido, finalmente, el complejo de inferioridad cultural culinaria que nos afecta a los americanos frente a los Estados Unidos o Europa o China", añadió.

"Los limeños ofrecen lo propio con un desplante comparable al de los franceses o italianos", refiere, al indicar que nuestra psicología colectiva orgullosa por la comida peruana "debiera ser un ejemplo".

Al recorrer restaurantes limeños, el crítico culinario destaca, entre otros, al ceviche, los picarones, anticuchos y mollejas.

Cortesía Diario 'El Mercurio' de Chile

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Kid
Fecha:16/09/2010 07:25:05 p.m.

Bueno para los peruanos es imposible preferir una comida extranjera a la nuestra que sencillamente es insuperable.

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fer2030
Fecha:12/04/2010 05:43:40 p.m.

como se extrana el verdadero sabor de la comida peruana eatando afuera pero que algunas cadenas de restaurantes se pulen en imitar pero no igualar pero pasan piola,ese chileno con su opinionde la comida peruana vale un Peru a comer.....

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raulmrr|
Fecha:27/01/2010 03:16:53 p.m.

lo que dice lupita ferrer es verdad -lastimosamente- el nivel cultural del peruano promedio es bajo, casi al nivel de los bolivianos y ecuatorianos..ojala podamos revertir eso.. y bravo x nosotros

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lupitaferr
Fecha:12/01/2010 12:49:05 a.m.

Los chilenos tienen mas cojones para reconocer y elogiar algun valor del Peru. Su poblacion para ser honestos es mas culta que la nuestra.

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Leodent
Fecha:07/12/2009 11:51:44 a.m.

Gracias al Mercurio por sus notas,pero no hacen sino confirmar lo que en casi todo el mundo ocurre: el exito de la comida peruana. Solo falta que los peruanos esten a la altura DE SU COMIDA, tanto dentro como fuera de sus fronteras. Me incluyo en el grupo.

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»5 comentarios de esta noticia

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