Rotundo éxito obtiene stand peruano en feria gastronómica Madrid Fusión 2010

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miércoles 27 de enero del 2010

Hora: 10:01

Rotundo éxito obtiene stand peruano en feria gastronómica Madrid Fusión 2010

Stand peruano destacó en Madrid Fusión 2010

Madrid (Peru.com).- El stand peruano que exhibe las delicias de nuestra cocina obtuvo un rotundo éxito en la primera fecha del Salón de Gastronomía Madrid Fusión 2010, por lo que la prensa española realizó extensos reportajes al respecto.

La delegación de cocineros peruanos ha sido una de las preferidas de dicha prensa, que la ha requerido para que comparta algunos secretos de la culinaria nacional, que es considerada la estrella de este evento gastronómico.

Entre los canales de televisión que se han detenido en el stand "Perú Mucho Gusto" figuran la Televisión Española (TVE), Tele Madrid y Televisión de Castilla La Mancha.

Cabe indicar que dada la aceptación de la comida peruana en ediciones pasadas de esta feria, la más importante de Europa, este año se triplicará el número de porciones que se degustarán en el stand representativo de nuestro país.

Dicho espacio estará atiborrado de los sabores y aromas de los cebiches, causas y carapulcas, así como del tiradito de pejerrey en salsa de limón peruano, el arroz con pato mochica, entre otras delicias.

En representación de la cocina nacional participan en este salón gastronómico los chefs José del Castillo, del restaurante La Red; y Héctor Solís, chef del restaurante Fiesta.

El primero de los nombrados está encargado de las degustaciones en el stand nacional; mientras que Solís enseña al público cómo se elaboran algunos de los platos peruanos más tradicionales con productos tan peruanos como el zapallo loche, la típica chicha de jora y los ajíes como el cerezo, mochero y corazón de paloma, entre otros.

Agencia Andina

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