Huancayo: Prepararán papa a la huancaína gigante por Fiestas Patrias

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jueves 29 de julio del 2010

Hora: 09:07

Huancayo: Prepararán papa a la huancaína gigante por Fiestas Patrias

Huancayo celebra Fiestas Patrias con preparación de papa a la huancaína gigante

Lima (Peru.com).- Tres toneladas de papa blanca, 250 kilos de queso, 576 tarros de leche y 1,500 huevos se emplearán este jueves en la preparación de la papa a la huancaína gigante en la ciudad de Huancayo, en Junín, organizada por la municipalidad provincial con motivo de Fiestas Patrias.

La preparación del exquisito potaje -en la que también se emplearán 300 kilos de ají amarillo, 60 kilos de aceitunas, galletas y aceite- se realizará en el Centro Internacional de Negocios.

Este tradicional platillo, elegido el año pasado como una de las siete maravillas gastronómicas del Perú, será repartido entre los visitantes nacionales y extranjeros, que se espera sean unos 12,000.

Los huancaínos y visitantes también podrán disfrutar del juzgamiento de ganado vacuno, concurso de marinera norteña, entre otras actividasdes, en la 47ª Feria Internacional de Yauris (Fiya) 2010.

También un king kong gigante

En la ciudad de Lambayeque, en tanto, se preparará un king kong de 1,100 kilos, valorizado en más de 20,000 nuevos soles, para promocionar este dulce típico hecho con galletas rellenas de manjar blanco y mermeladas de frutas.

La preparación del dulce lambayecano, elegido el más representativo de esta parte del país el último fin de semana, está prevista para las 16:00 horas.

El VII Festival del King Kong es organizado por la Asociación de Productores de King Kong, cuyo presidente Jorge Barandiarán indicó que la preparación del dulce gigante demandará la participación de gran cantidad de operarios. Habrá shows artísticos y culturales.

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