Camarones rancheros

Aprenda a preparar camarones para su pareja.

Ingredientes:
-250 gramos de camarones medianos pelados

-4 unidades de tomates pelados y picados

-2 unidades de ajíes picados

-5 cucharadas de aceite de oliva

-1 taza de cebolla picada fina

-1 cucharada de caldo de pollo

-1 cucharada de mantequilla

-Mitad de dedal de orégano

-Pizca de sal

-Pizca de pimienta blanca

Preparación:
Marinar los camarones con dos cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta por 15 minutos.



En una olla poner una cucharada de aceite de oliva y freír la cebolla 5 minutos, agregando la mitad del ajo por otros tres minutos moviéndolo todo el tiempo; sumar los tomates a la olla y dejar a fuego lento por 15 minutos y agregar 1 cucharada de caldo de pollo y dejarlo otros 10 minutos.



En tanto, en un sartén caliente poner el ajo, una cucharada de aceite de oliva y la mantequilla; agregar los camarones y los ajíes por cuatro minutos, para terminar vaciando los camarones y el orégano en la olla del tomate y cocinar 4 minutos.

 
 
 
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